Ce imi puteti spune despre utilizarea caseinei? As dori sa o introduc in reteta mea pe baza de faina de peste si bird food . Nu vreau sa incerc o combinatie de HNV , urmaresc mai mult realizarea unei duritati si a unei solubilitati oarecum controlate a boiliesurilor. Initial m-am orientat spre Nutrapro de la Nutrabaits, cu toate ca asta e pe baza de lactalbumina,dar cum nu am gasit m-am gandit ca ar merge si caseina(poate am gresit!). Acum poate ma veti intreba daca e caseinat de calciu, de sodiu , acid casein sau vreo alta derivata asemanatoare. Nu o sa va pot lamuri pt ca nu stiu (sau deocamdata nu stiu, astept rasp de la Dl Pavlovici).
Oricum orice lamurire cu privire la caseina (si niste posibile retete daca se poate) mi-ar fi de folos. Multumesc!
PS: Reteta pe care o folosesc acum e urmatoarea:
150 g faina de peste
200 g faina de soia
300 g gris
50 g faina orez
200 g birdfood
50 g robin red
50 g lapte praf www.xxx.ro/crap
Caseina
Moderatori: mihai florescu, ticu, danr, PIRVU RICHARD, maiden, tudor oprescu, Tilea Gabriel
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact:
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact: