folositi aceleasi boiliesuri pentru nada si pentru carlig?
Moderatori: mihai florescu, ticu, danr, PIRVU RICHARD, maiden, tudor oprescu, Tilea Gabriel
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact:
folositi aceleasi boiliesuri pentru nada si pentru carlig?
subiectul este valabil desigur atunci cand va faceti singuri boiliesurile.
eu personal separ boiliesurile de nada de cele de momeala (carlig).
astfel:
in boiliesurile de momeala pun intotdeauna caseina de sodiu, o cantitate de aroma, atract si ulei cu 10-20% mai mult decat in cele de nada si le pudrez cu betaina amestecata cu un atract praf (diferit d ela reteta la reteta).
in boiliesurile de nada pun intotdeauna caseina de calciu, o cantitate mai mare de faina de orez si le usuc mai bine (le fac de cate ori este posibil) cu o zi inaintea celor de momeala.
eu personal separ boiliesurile de nada de cele de momeala (carlig).
astfel:
in boiliesurile de momeala pun intotdeauna caseina de sodiu, o cantitate de aroma, atract si ulei cu 10-20% mai mult decat in cele de nada si le pudrez cu betaina amestecata cu un atract praf (diferit d ela reteta la reteta).
in boiliesurile de nada pun intotdeauna caseina de calciu, o cantitate mai mare de faina de orez si le usuc mai bine (le fac de cate ori este posibil) cu o zi inaintea celor de momeala.
Nu face ce nu-ti place!
- Daniel Costache
- veteran
- Mesaje: 857
- Membru din: 14 Mai 2004 21:02
- Localitate: Constanta
- Contact:
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact:
am mai spus asta si in alt subiect:
faina de orez intareste putin boiliesurile si le ga greutate, se arunca foarte bine cu cobra.caseina de sodiu este foarte usoara si tinde sa faca boiliesurile neutre sau chiar plutitoare pe cand cea de calciu este mai grea si nu afecteaza greutatea boiliesurilor.
Nu face ce nu-ti place!
-
- veteran
- Mesaje: 678
- Membru din: 10 Aug 2004 13:32
- Localitate: Bucuresti
- Contact:
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact:
-
- veteran
- Mesaje: 678
- Membru din: 10 Aug 2004 13:32
- Localitate: Bucuresti
- Contact:
- Iliuta Goean
- maniac
- Mesaje: 1416
- Membru din: 11 Dec 2002 17:25
- Localitate: Delta Dunarii
- Contact: