De ce ? Sunt mai bune decat cele proaspete ?Dan Pop-Coman scrie:Am pescuit mult timp cu boiliesuri congelate.Mi se par cele mai indicate pt. partide scurte de max. 36 de ore.
Lichidele nutritive
Moderatori: mihai florescu, ticu, danr, PIRVU RICHARD, maiden, tudor oprescu, Tilea Gabriel
-
Dan Pop-Coman
- veteran
- Mesaje: 533
- Membru din: 12 Sep 2006 22:43
- Localitate: Lugoj
- Contact:
Ionut,ideal ar fi sa facem boiliesurile pe malul apei .Prin congelare boiliesurile se pot pastra pana la un an de zile si vor avea efectul unor boiliesuri absolut proaspete,ca si cum ar fi fost facute atunci.Daca ai nr. 24 din AVP, e un articol :Nada cu trei fete scris de Vlad Pavlovici despre boiliesuri congelate,deshidratate,proaspete si dea gata.
-
Dan Pop-Coman
- veteran
- Mesaje: 533
- Membru din: 12 Sep 2006 22:43
- Localitate: Lugoj
- Contact:
Mai Dane ce tot o dai pe langa ! 
Ce tot vrei sa spui si nu poti ?
Ticule ce ai luat tu atunci cand te-a apucat dezlegarea la limba sa-i dam si lui Dan !
Metodele de congelare sunt de mai multe feluri , in speta 2 mari si late : rapida si lenta . Acasa pot doar lent . La lucru anul viitor voi putea si rapid ca voi avea o camera de soc termic care face 50 - 60 kg de produs la - 37 grade C in 10-15 sec . Dar ce mai bag in punga aia ? In afara de bile !
Ce tot vrei sa spui si nu poti ? Ticule ce ai luat tu atunci cand te-a apucat dezlegarea la limba sa-i dam si lui Dan !
Metodele de congelare sunt de mai multe feluri , in speta 2 mari si late : rapida si lenta . Acasa pot doar lent . La lucru anul viitor voi putea si rapid ca voi avea o camera de soc termic care face 50 - 60 kg de produs la - 37 grade C in 10-15 sec . Dar ce mai bag in punga aia ? In afara de bile !