Am incercat diferite variante de uscare pentru bile facute ( rulate) in casa. Cele fierte se comporta bine, pana se racesc, se si zvanta, fac o pelicula potectoare si dureaza lejer zile/saptamani fara sa se altereze.
Ce faci insa cu solubilele, si pe care ai si ambitia de a le prelucra/usca la rece, fara fierbere? Nu se strica inainte de a se usca?
Am posibilitatea tehnica de a le deshidrata in vid ( uscare completa si cvasiinstantanee, in cateva zeci de secunde). Credeti ca merita sa incerc? Mi-s aproape sigur ca in cursul deshidratarii rapide, vor expanda, si vor iesi pop-up-uri. Oare cum o fi combinatia solubil/pop-up? Ati incercat? Incercam?
Uscarea bilelor
Moderatori: mihai florescu, ticu, danr, PIRVU RICHARD, maiden, tudor oprescu, Tilea Gabriel
Uscarea bilelor
Multi chemati, putini alesi...(Pestii!!!) :))
Re: Uscarea bilelor
Vezi sa nu iasa popcorn.teacher64 scrie:Mi-s aproape sigur ca in cursul deshidratarii rapide, vor expanda, si vor iesi pop-up-uri. Oare cum o fi combinatia solubil/pop-up? Ati incercat? Incercam?
Totul pentru crap
www.crap.com.ro
www.crap.com.ro
- Dan Pop-Coman
- veteran
- Mesaje: 533
- Membru din: 12 Sep 2006 22:43
- Localitate: Lugoj
- Contact:
-
- member
- Mesaje: 214
- Membru din: 17 Mar 2005 04:03
- Localitate: CRAIOVA
Re: Uscarea bilelor
stai linistit ...solubilele nu se strica...odata uscate le poti tine si un an si nu se strica...cu conditita sa nu folosesti ou ci doar lapte de porumb(printre altele este si conservant) si sa le tii intr-un mediu aerat si fara umezeala...teacher64 scrie:Am incercat diferite variante de uscare pentru bile facute ( rulate) in casa. Cele fierte se comporta bine, pana se racesc, se si zvanta, fac o pelicula potectoare si dureaza lejer zile/saptamani fara sa se altereze.
Ce faci insa cu solubilele, si pe care ai si ambitia de a le prelucra/usca la rece, fara fierbere? Nu se strica inainte de a se usca?
Am posibilitatea tehnica de a le deshidrata in vid ( uscare completa si cvasiinstantanee, in cateva zeci de secunde). Credeti ca merita sa incerc? Mi-s aproape sigur ca in cursul deshidratarii rapide, vor expanda, si vor iesi pop-up-uri. Oare cum o fi combinatia solubil/pop-up? Ati incercat? Incercam?
daca accelerezi uscarea ,pierzi din solubilitate...o bila uscata fortat e mai greu solubila decat una uscata natural...poti accelera uscarea cu o sursa de ventilatie cu aer cald...