Crap prajit
Durata de preparare: –
Ingrediente:
1-1,5 kg crap, 150 g untdelemn, 2 linguri sare, un varf de cutit boia de ardei, zeama de la 1/2
lamaie, piper.
Mod de preparare:
Crapul curatat de solzi si intestine, spalat si taiat in felii nu prea mari.
Se da sare, apoi feliile se sterg cu o carpa. Se prajesc la foc potrivit in untdelemn incins,
dupa ce s-au dat prin faina amestecata cu boia de ardei.
Dupa ce s-au prajit, se toarna deasupra sosul in care s-au prajit bucatile de crap,
piper si zeama de lamaie.
Observatii:
–
