Pastravi prajiti
6 pastravi, 1 ceasca ulei, 1 lamaie, sare, 1 lingura faina, piper macinat
Se curata pestele, dar nu se inlatura capul, ci doar urechile.
Se sareaza si se pepereaza dupa gust, se trece fiecare peste prin faina si se prajeste in ulei incins.
Se serveste cu garnitura de morcovi tineri si si stropiti cu zeama de la o lamaie.
